葡萄酒世界产区-南非(三)

2012/7/25 9998.TV好酒百科

七、奥弗贝格(Overberg)

新兴的葡萄栽培区如波特河,爱坚和沃克湾分布在较凉爽的南部地区。沃克湾区靠近海滨城市赫尔曼纽斯,是目前南非较好的霞多丽、黑皮诺和白索味浓的产地。这些葡萄园中有一部分靠海,能受益于凉爽的海风,土壤是风化的页岩土,非常适合喜欢凉爽气候的品种。

八、帕尔(Paarl)

帕尔是离开普敦50公里的一个风景优美的小镇。座落在由三块的形如圆屋顶的花岗岩形成的岩层下部,岩石中较大的一块被称为帕尔峰。很多品种的葡萄都在这里有种植,如赤霞珠、西拉、皮诺塔吉、白诗南、霞多丽、白索味浓等。

帕尔区内被誉为开普地区“烹饪之都”的佛兰夏克,这里还保持着法国胡格诺教派特征,也反映在所产的葡萄酒中。这个区还包括惠灵顿,一个发展中的葡萄酒产区,生产一些有潜力的葡萄酒,以及较新的西蒙堡-帕尔。

九、罗贝尔森(ROBERTSON)

靠布利德河灌溉的罗贝尔森地区被誉为“美酒、玫瑰谷”。这里的炭岩土使它很适于放养赛马。当然,也一样适于优质葡萄酒的生产。虽然夏季的气温比较高,但是,有凉爽的带着湿气的东南风吹拂山谷。这是传统的白葡萄酒产区,以霞多丽而驰名。罗贝尔森也是开普地区较令人瞩目的几种西拉产区。另外,还有出产加强型甜葡萄酒。

十、斯泰伦布什(STELLENBOSCH)

有着大学城和和研究机构的美丽城镇斯泰伦布什,以自己的传统酿酒历史可追溯到17世纪后叶而倍感自豪。在其迅速增长的酒庄和酿造商数量(超过130个)中,也包括一些在开普很出名的名字。这个地区,有悠远历史的酒庄,也有当代的酿造厂,拥有几乎所有尊贵的葡萄品种。而且,还因其出产多品种调配红葡萄酒而闻名。这里的集中种植区被分为几个小的品种栽培区,包括Simonsberg-Stellenbosch,Jonkershoek,Bottelary,DevonValley,Helderberg,Papegaaiberg,Koelenhof和Vlottenburg。

十一、黑地(Swartland)

黑地产区位于开普敦西北,属沿海区。它向北与皮克特堡接壤。在翻滚的金色麦浪与碧绿的葡萄园彼此掩映下的黑地产区,是浓郁醇厚的红葡萄及高品质加强型葡萄酒的传统产区。近年来,多种红、白葡萄酒令人振奋地获了大奖。这个产区还生产的波特酒。

十二、图尔巴(TULBAGH)

被Winterhoek山三面环绕的图尔巴产区同时种植着果园和麦田。虽然山地的复杂性造就了多种多样区域性小气候,但夏季气候仍然比较暖和。凭借现今高技术含量的葡萄园灌溉管理和先进的栽培实践,这一地区的潜力正在逐步显现。目前,在这个隐蔽的产区里,有两个协作组织和一些葡萄酒酿造厂,其中一些属于新移民。

十三、伍斯特(WORCESTER)

沃赛斯特产区葡萄酒生产以大型合作组织为特色。它也是较重要的白兰地产区。在过去的几年,这些大型生产组织中,有一部分开始出产瓶装优质葡萄酒。该产区占据了布利德河谷的大部分区域及其支流区域。在这里,不同的河谷土壤以及微气候都有所不同。沃赛斯特附近的罗森乡村,分布着河谷土上种植的茂密葡萄园。这条葡萄酒之路上,10公里范围内就有18个酒窖。

新产区(NEWAREAS)

令人振奋的新区正在涌现,其中的一些还没有分离出来。

Elim,在非洲较南端,有着凉爽的海上葡萄园,是个独立的小区域。而Langkloof位于半干旱的克林卡鲁区,但是距离海岸只有18公里,在气候方面能够获益于海洋。当然,在冬季常降雪的史瓦特堡高山上也有葡萄园。

新世界的葡萄酒产酒国家都拥有一个独具特色的品种作为标志,加州的Zinfandel,澳洲的Shiraz,新西兰的SauvignonBlanc,阿根廷的Malbec。对于南非来说,这个标志属于Pinotage。现在的Pinotage葡萄酒具有异常新鲜浓郁的果香,而且毫不掩饰地表现奔放的香气。口感柔和多汁,略微带一点甜味。

南非共有12条葡萄酒农庄大道。前列条大道是GrootConstantia,南非较古老的葡萄园是斯德伦波士Stellenbosch,其他着名农庄包括帕耳Paarl,威灵顿Wellington,VigneronsdeFranschhoek,ulbagh,Worcester,Robertson,Swartland,OlifantsRiver,Overberg,LittleKaroo以及Durbanville。

南非的葡萄酒种类繁多,各式红酒、白酒、甜酒、气泡酒、Sherry。南非葡萄种植季节比欧洲早六个月,新酒上市也就比法国早半年。

开普敦就有五个葡萄种植大区,种植面积超过一百多万公顷,大大小小有340座酒窖和酒厂。

开普顿有5个葡萄种植大区:coastal、oifanta河,boberg,breede河谷与klein、karoo地区,另外还有奥兰治河葡萄园及Loopspruit酒区。

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