波尔多产区（Bordeaux）：波尔多地区位于法国西南部，几百年以来一直是举世闻名的葡萄酒产地。波尔多产区的葡萄酒分类很细，特等波尔多红酒享誉，被称为世界葡萄酒“皇后”。
波尔多地区位于加伦河（Garonne）与多尔多涅河（Dordogne）汇流的入口处，在历史上也很有名，是法国大革命吉伦特派（Gironde，法国革命时期的稳健共和党）的发祥地，在法国与英国的战争期间具有举足轻重的地位。波尔多是这个地区一个主要城市的名称。
据波尔多地区几个世纪以来的葡萄种植和葡萄酒酿造历史，地区法律规定只有六种葡萄可用来酿造红葡萄酒，如今仍在使用的实际只有如下五种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、小味儿多（Petit Verdot）。而只有如下三种葡萄可用来酿造白葡萄酒：白苏维翁（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和蜜斯卡岱勒（Muscadelle）。