“白酒还没有真正走出”,尽管近来出口增长势头猛烈,但在专家看来,这一切都只是起步:目前包括五粮液在内,没有一家白酒企业能够到市场上将品牌进行系统的推广。
白酒行业已觉察到了危机,这来自于竞争对手步步为营的渗透:“洋酒品牌进入市场已有差不多20年了,他们在建立品牌,建立他们的文化,影响我们的文化体系,这是我们看到的危机。”
法国干邑世家卡慕的第五代传人西里尔·卡慕说:“由于东西方的文化差异,很多国家的消费者并不了解悠久而的酿酒历史以及匹配‘之酒、酒中’的名酒。”
文化的影响力正在扩大,餐饮文化也正在得到许多外国朋友的认同。酒文化与餐饮文化相契合,“这是白酒走出去的一个良机,”五粮液公司有关负责人表示,“五粮液的战略目标是实现白酒的复兴,在三年之内加入世界五百强,将五粮液打造成化的品牌,成为酒水较大制造商之一。”