国人好酒，自白酒始。白酒文化可谓成都酒文化的开端。由于气候使然，成都人性格温润儒雅。频频举杯间，受到白酒文化“不醉不归”的影响，成都人的性格也更加饱满、干烈。
从消费习惯上讲，在白酒众多的成都，消费习惯自然也有其独特特点。据调查分析显示，成都消费者较关心的是产品的质量、品牌的度。作为产酒大省，多数消费者都具有一定的酒知识，指定品牌购买率高，平均占到了31.2%，说明成都市场消费者对畅销品牌具有较高的品牌忠诚度，无特殊原因不会轻易改变品牌。而价格因素仅占8.3%，与品牌相比，价格已不是影响购买的主要因素。这一部分主要是中老年人，他们对一般的促销品不是太热衷，在选购白酒时比较理性。而随意购买、经常变换品牌也占到了相当高的比重，其主要消费者是青年人。从品牌而言，五粮液、茅台、泸州老窖、水井坊、剑南春等高端品牌在成都具有不可撼动的地位，无论商务宴请还是朋友聚会，这些白酒的点击率都相当高。