以大米为原料的香型融合酒:温水润粮 原粮清蒸 2012/7/27 9998.TV好酒百科 相关百科知识 国产威士忌有哪些品牌？国产威士忌和进口威 单粮浓香和多粮浓香哪个更好？单粮和多粮都 洋河蓝色经典有哪些产品？蓝色经典三个系列 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 以大米为原料，粉碎成两至三瓣，碎米不需要粉碎，细粉少为好。在场地上撒1%—2%熟壳和20%—25%配糟(蒸酒后)，将原料摊平并倒堆两至三次掺和均匀，加入15%—文章来源华夏酒报20%的40℃—50℃温水润粮，翻拌数次使料水均匀，润粮0.5h—1.0h，中间倒堆一次。