啤酒大麦品种垦啤麦2号大麦、麦芽的品质特点 2012/7/28 9998.TV好酒百科 相关百科知识 百元内浓香型纯粮酒推荐：五粮醇、双沟珍宝 嫡系产品对比：茅台迎宾酒、五粮液尖庄、泸 拉格工艺解析：青岛经典、雪花勇闯天涯、燕 清香型深度对比：宝丰优质坛30、黄鹤楼H 垦啤麦2号，其母本是由加拿大多棱大麦品种Robus(罗巴斯特)和美国多棱大麦Azure(阿珠瑞)作父本有性杂交育成。1996年被黑龙江省品审会审定，通过命名的。该品种属多棱啤酒大麦，其优点是抗倒伏、抗病力强、高产稳定，酶活力强，蛋白分解速度较快，不足是与进口澳麦相比较种皮稍厚，色泽稍深，子粒不均匀，千粒重稍低，蛋白质稍高，浸出率稍低，但是其各项理化指标都符合国家优一级标准，与进口多棱啤麦麦芽、澳麦、加麦、法麦都可一拼。