为了鉴别酒中的特殊香气,要如何来品白酒 2012/7/30 9998.TV好酒百科 相关百科知识 家庭聚餐场景下，哪些百元级干红能兼顾性价 国产精酿啤酒地域图鉴：成都、南京、北京本 剑南春嫡系产品线如何梳理？哪些单品更保值 国产有哪些知名精酿厂牌？各有哪些经典产品 为了鉴别白酒中的特殊香气，可采取以下三种方法 (1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。 (2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。 (3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。