俗话说：“无美酒不成礼仪，无酒不成宴席”。可见，“酒”文化已经成为饭桌上的文化了。但是，酒喝多了，不但对身体不好，而且还会耽误正事。所以，适当的掌握一些喝酒不醉、酒后不受罪的方法还是很有必要的。所以，笔者特意给大家汇总了一些能预防醉酒和应对醉酒后身体不适的小窍门，一起来看一下吧。
喝酒前准备
1.喝酒之前，吃饭只能吃7分饱，且不可大量饮水。
2.喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，较好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。也可吃些水果。
3.不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；较好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
喝酒中禁忌
1.喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；
2.不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。
3.喝酒的间隙可以喝杯酸奶，酸+醇=水
4.由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5.宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30至120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
6.食饮结合。饮酒时，吃猪肝较好。因为猪肝可提高机体对乙醇的能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B较丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。但一般说来，所有动物的肝脏都含有很高的胆固醇，不宜多吃。
7.不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
四、快速解酒方法
香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒。
梨：中毒严重者可用梨汁灌服。
荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服。
西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好。
白萝卜：洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服。
藕：酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100—200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服。
茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服。
醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒。
绿豆：绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用，解酒显著。
甘薯：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。