维欧尼Viognier简介

2012/7/30 9998.TV好酒百科

维欧尼原产自法国,香气特点跟琼瑶浆有些类似,如桃子和荔枝的香气比较明显,但琼瑶浆会另外多出一些香料的气息,而维欧尼酸度较低,喝起来口感柔柔的,感觉更甜美一些。

维欧尼不像西拉(Shiraz)一样在全世界有非常广泛的种植,较大的产区在法国,如法国的北罗纳山谷,用单一的维欧尼来做葡萄酒,而到了南边则会与其他品种混酿,从而使酒体的香气变得更加饱满和复杂。此外,加入维欧尼混酿的红葡萄酒酒体颜色更深,能使红葡萄品种果皮中的颜色更多地渗出。另外,阿根廷、美国、澳大利亚也有种植。

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