夏天的葡萄酒:设拉子干红葡萄酒

2012/7/31 9998.TV好酒百科
澳洲是设拉子(Shiraz)葡萄品种在法国以外的第二个家,也是较能展现其风采的国度,往往澳洲的设拉子有着饱满甜美的口感,而水桥酒坊庄主喜欢法国传统风格,酿制出清爽高雅的葡萄酒酒体,带有浓郁的紫罗兰、胡椒与黑樱桃、黑梅的气息,我常用来搭配红烧肉、梅干扣肉等菜肴,让两者产生惊奇般的碰撞。
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