保存白葡萄酒和红葡萄酒的正确的酒窖温度 2012/8/2 9998.TV好酒百科 相关百科知识 习酒有哪些核心产品？习酒与茅台之间有哪些 湖南名酒在市场上的销售情况如何？哪些品牌 五粮液家族中，哪些产品最为畅销？它们各自 山东白酒市场现状如何？哪些品牌占据主导地 葡萄酒酒窖温度一般控制在55华氏度左右(约13摄氏度)，我们存放红葡萄酒和白葡萄酒的温度一般在57华氏度左右(约14摄氏度)，因为我们发现这对两者来说都是比较适宜的上酒温度。在大多数场合下，红葡萄酒的上酒温度太高，白葡萄酒的上酒温度过低，餐厅上酒时尤其如此。如果把57华氏度作为起始温度，白葡萄酒可能需要再冷却一点点，而红葡萄酒则需要放在桌上等一下，让它变暖一些，但总的来说，这个起始温度不错。