酒企要将酒文化“做实做透”

2012/8/8 9998.TV好酒百科

作为卓立世界的文明古国,同时也是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活中,是一种文化的象征。

历史也好,习惯也好,时尚也好,都可算作白酒文化的特征,但从企业角度讲,这种酒文化一定要讲求“实际”,不要“虚妄”。对于目前白酒营销出现的一些不理性行为,酒企要坚持自己的既定营销法则,依据自己的产品特点,制定市场营销策略。

酒和文化不可分,品牌文化更是产品的灵魂。文化只是通过酒来表述而已,不能本末倒置。而我们的白酒企业,除了茅台的“国酒文化”、金六福的“福文化”、孔府家的“家文化”等少数文章来源华夏酒报品牌文化可以清晰地与其它品牌区别开来,大多数白酒品牌的所谓酒文化没有多少不同。或许不同的就是广告投入的多少,促销力度的大小,这就是竞争同质化的根源。当酒文化变“虚”时,寄托太多文化,反而受文化之累。

将“牧童遥指杏花村”这个典故注入汾酒的品牌文化,是因为这一典故能增强汾酒的历史感,能使其品牌更加丰满,对品牌有着积极意义。白酒企业不要试让时代拖着你走,而要融入到这个消费的时代,成为时代的推动者。要将酒文化“做实做透”,以务实不务虚的态度融入到品牌文化当中,才能为白酒的营销提供便利。

白酒是我国世代相传的酒精饮料,通过跟踪研究和总结工作,对传统工艺进行了改进,从作坊式操作到工业化生产,从肩挑背扛到半机械作业,从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。这些都使白酒工业不断得到发展与创新,提高了生产技术水平和产品质量,一批厂家成为我国酿酒的大型骨干企业,为国家做出了重要的贡献。我们应继承和发展这份宝贵民族特产,弘扬中华民族酒文化,使白酒行业发扬光大。

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