近日，在长春益祥酒业有限公司召开的产品订货会上，一款以玉米提取物为原料的新型解酒药，吸引了众多经销商的目光。
据《华夏酒报》记者了解，目前，国内市场上解酒产品种类繁多，但是以玉米提取物为原料的还不多见。由吉林省阳光肽科技有限公司研制开发的解酒产品——“酒乐”，以纳米肽为主要成分。纳米肽是经过生物酶解获得的玉米蛋白的小分子片段，是具有高生物活性的纳米级小分子混合体，富含谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸和人体生命活动所必需但自身不能合成的重要氨基酸等。
乙醇通过人体肝脏内酶促作用被代谢分解，“酒乐”中的纳米肽直接作用于肝代谢酶系，通过提高血液中的丙氨酸和亮氨酸的浓度，产生稳定的辅脱氢酶NAD+，增加辅酶的供给，增强乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进人体内乙醇的分解和代谢，从而降低血液中乙醇的浓度，减少酒精对肝脏的损害