牛栏山酒对对勾调工艺的质量控制

2015/1/23 9998.TV好酒百科
目前牛栏山酒厂的盛原酒容器采用的是业内公认的陶坛和不锈钢桶,有效地了原酒的长期存放;其勾调用水需经反渗透处理;在勾调之前首先对原酒逐坛品尝,确定合适的基酒,在勾调中利用各基酒的不同风格特点相互组合,彰显牛栏山酒的风格特色,确保了牛栏山酒的风味特点和优良品质。
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