南非酒业巨头KWV采用RFID追踪储存葡萄酒或白兰地的木桶。这套由RFIDInstitute提供的系统采用AlienTechnology的电子标签,帮助KWV追踪木桶的位置、使用的次数和需要订购新桶的时间。
木桶是酒业制造业非常重要的资产,每个木桶价格约为1000美元,而追踪木桶对KWV来说一直是个大难题。KWV的Paarl制造厂被划分成多个小储存区,分别存放白兰地和葡萄酒。由于木桶可重复使用,因此木桶存放点并不固定,而是经常变化。在陈化过程中,在适当时间采用合适的木桶会影响酒精的质量,然而,在成熟过程和蒸馏过程中追踪橡木桶是个大难题。
木桶是酒业制造业非常重要的资产
当新木桶运到制造厂时,KWV采用纸张记录系统来分配批次号,对木桶分组追踪。一批新木桶被分成几个小组,然而,KWV却很难识别它们。这是个大问题,因为每个木桶的产地和历史对白兰地和葡萄酒的制造业务至关重要。