面对现代社会的率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午酒不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力，还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使晚餐比较清淡，养成较完美的饮食习惯。
此外，实验证明，下午酒还可以增强记忆力和应变力。有喝下午酒习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15%~20%。
适量饮酒，特别是红酒对于人体健康的作用也不可忽视。
1、可增进食欲；
2、适当饮用有滋补作用；
3、有助消化，防治；
4、美容抗衰老；
5、，每升干葡萄酒含525卡，4小时内全部消耗掉；
6、，防止水肿；
7、作用；
8、可预防乳腺癌；
9、能抑制脂肪吸收。
对女士来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定作用。
较近《美国医学论坛报》报道说，红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，这更揭示了红葡萄酒在预防心血管并中风方面的重要功能，它对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条好消息。研究者指出，红葡萄酒的以上功能，主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。