葡萄酒的英文词汇(一)

2010/3/6 9998.TV好酒百科

L:

Light:清淡,通常指年轻,易饮型的酒

Lively:含少量气泡,有活力的新鲜酒

M:

Masculine:浓郁有特色,具男性的粗犷

Meaty:口感香醇,绵密

Mellow:柔软如丝绒,带有回甜

Musky:有麝香味的

N:

Nose:形容成熟的果香以及新鲜的果香

O:

Oak:橡木制的

Oxidized:过分氧化

P:

Passed:过了新鲜期,过老的

R:

Refreshing:清爽,带有丰富可解渴的果酸,应趁年轻饮用的

LightWineRich:口感浓郁、丰富

Robust:结实、饱满、高酒精、浓郁均衡的酒

Round:圆润、调和、滑顺的葡萄酒

S:

Semi-dry:微甜,带有甜味的

Samtig:糖分和酸度均衡恰到好处

Sec:(法文)不甜,尤指含糖量在3%-5%的香槟酒Soft:均衡、柔顺

Schal:形容老化而且已走味的葡萄酒

Spicy:带有香料味,如肉桂、丁香、香草、胡椒等

Spiel:口味富有变化,层次多变,丰富质佳的酒

T:

Tendre:柔顺、清淡、容易接受

Thick:浓郁、醇厚

Tuile:酒已逾颠峰,经氧化产生棕红色

Tannin:单宁

V:

Vanilla:香草味,不是葡萄酒本身的味道,而是来自陈化用的橡木桶

W:

Woody:有杉木、香柏、甘草等木质味

Y:

Young:年轻的,指年轻即饮型的酒

责任编辑:好酒招商网http://www.9998.TV 小冯 2010-3-610:47

本文来源于葡萄酒百科全书

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