孔府宴酒的寿宴 2012/8/10 9998.TV好酒百科 相关百科知识 2023年啤酒营收TOP6！头部啤酒企业 100ml与500ml飞天茅台酒质一样吗 价格倒挂、库存积压，2023年八大酱酒究 夏天应该如何选葡萄酒，夏季选葡萄酒的技巧 是孔府宴的一部分，孔府专门备有册簿，记载衍圣公及夫人、公子、小姐以及至亲等主要要设员的生辰，届时要设宴庆祝，这样周而复始，形成了寿宴。寿宴上的名菜佳肴非常精美，餐具讲究，陈设雅致。菜肴名称也各有寓意，如“福寿绵长”、“寿惊鸭羡”、“长寿鱼”等。制作精细，其“一品寿桃”是孔府寿宴中的前列珍肴。