红宝石酒的制作方法 2012/8/13 9998.TV好酒百科 相关百科知识 茅台收藏等级排行,哪些茅台酒值得收藏? 500元左右,有哪些值得推荐的商务用酒? 什么是贴牌酒?贴牌酒都是差酒吗? 百元酱酒产品怎么选?百元酱酒产品推荐! 红宝石酒的制作方法:1.用煮沸法制取4%咖啡液,冷却过滤备用; 2.用凉开水将小苏打配制成0.6%或1%溶液备用; 3.取白糖约30克,柠檬酸约2克,放入一个容量为750克的大杯中,再加入40毫升4%的咖啡液,80毫升山楂汁(或桔子汁)搅拌,使糖、酸溶解,再加入金奖白兰地(烟台产)50毫升,较后倒入0.6%小苏打液至500毫升,搅拌均匀后即可饮用。 红宝石鸡尾酒,其酒为4°左右,呈红宝石色,晶莹透明,保持白兰地香型,甜酸适口,可供儿童妇女等饮用。