花冠集团有限公司始建于1971年，是以生产经营白酒为主，包装、印刷、果酒、饮料等一体化发展的大型企业集团，是ISO9001:2000质量体系认证单位。占地300多亩，总资产9800万元，员工1390人，其中技术人员126人，省级白酒评委6人，粮酒发酵池1360个，自动灌装线16条，年产优质粮酒3000吨，商品酒8000吨。2005年，集团跻身于“我国白酒工业百强企业”之列。目前集团下辖花冠集团有限公司、御思酒业、水浒酒业等几大公司。
主导产品“花冠”牌系列白酒，是以高粱、小麦、大麦、豌豆、糯米为原料，采用传统工艺与高新技术相结合，精心调制而成的浓香型优质纯粮白酒。产品除具有浓香型白酒的“窖香浓郁、香味协调、纯和绵甜”的特点外，更具有“窖香优雅、多粮风味、酒体丰满”的独特风格。目前产品已形成四大系列三十多个品种，花冠系列产品连年被评为“山东省头牌产品”、“山东省免检产品”和“山东省消费者信得过产品”，花冠商标被认定为“”。2005年，花之冠酒在我国白酒质量评比会上被评为“我国浓香型白酒优质产品”。产品已经走出本地市场，远销上海、广东、河南、天津、宁夏等省外市场，深受广大消费者青睐。
公司始终坚持“实实在在做人、认认真真酿酒”的经营理念，视诚信为生命，把客户作上帝，严把产品质量关和优质服务关，在消费者心目中树立了良好形象。先后荣获“守合同重信用单位”、“省第四届、第五届消费者满意单位”、“省消费者信得过单位”、“省轻工系统双文明企业”等一系列荣誉称号。