马德拉酒的酿造方法 2012/9/7 9998.TV好酒百科 相关百科知识 白酒国企都有哪些？行政级别有什么差别？ 郎酒的一树三花是什么意思？郎酒的不同香型 茅台酒包括哪些嫡系产品？习酒、郎酒旗下有 黄盖玻汾 绿脖西凤 尖庄，哪款更适合日常 马德拉酒的酿造方法通常是将用普通的手法将葡萄汁变成葡萄酒，再加入白兰地，酒精度在18—19度，然后将酒放在罐中加热到30-50度催熟。高温同时也具有的作用，这跟黄酒的酿造有类似之处，如黄酒的较高温度达90℃。有的马德拉酒是放在木桶中成熟的，而将存放木桶的房间的温度提高，至于陈放时间，根据不同的需要而有所不同。