葡萄酒品尝在口腔里的动作 2012/9/17 9998.TV好酒百科 相关百科知识 梅酒推荐：日本俏雅、国产梅见、比利时林德 婚宴平价的品牌白酒推荐！婚宴用什么白酒合 国产工业啤酒对比：青岛经典、雪花勇闯天涯 茅台系列酒全解析：王子酒、迎宾酒、汉酱适 葡萄酒喝入口中后，舌头以缓慢的动作搅动，让葡萄酒液的与舌头、上颚、下颚、脸颊内侧以及舌根的位置接触。葡萄酒经过舌头咀嚼后，吞下一、两小口，然后吸入一些空气到口中，使葡萄酒的芳香度更加强烈。(吸气时，口的形状类似发英文字母“F”，吸力和缓，不可过猛，以免呛到喉咙。)当葡萄酒在口腔内的各个味觉感应区发生作用，此时应专注地去体会并且记录葡萄酒的结构(酒精、酸、单宁等)以及真实的味道。