世界着名葡萄品种与配餐选择

2012/9/21 9998.TV好酒百科

世界着名葡萄酒品种FamousGrapes

1、红葡萄品种RedGrapes

赤霞珠CABERINETSAUVIGNON

主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木,香草,咖啡香气

佛朗CABERINETFRANC

主要味道特性:青草及红莓子;铅笔芯的气味

梅洛MERLOT

主要味道特性:青椒及黑醋栗;巧克力及香料味特性

佳美GAMAY

主要味道特性:香蕉,口香糖;樱桃,草莓气味

黑皮诺PINOTNOIR

主要味道特性:草莓及红莓子;可乐香料及野味气味

西拉子SHIRAZ

主要味道特性:烟熏,黑莓;胡椒,薄荷,干枣味道

圣祖维斯SANGIOVESE(SANGIOVETO)

主要味道特性:樱桃,李子;香草,野味

皮诺特PINOTAGE

主要味道特性:李子,黑莓;香蕉及烧焦橡胶味

泰利奥TEMPRANILLO

主要味道特性:草莓,香草;甘草,烟叶

仙芬岱ZINFANDEL

主要味道特性:樱桃,红莓;香料,草莓

干那斯GRENACHE

主要味道特性:青椒,红莓,露丝玛莉香草气味

芭芭拉BARBERA

主要味道特性:李子和樱桃气味,甜美香草味道

梅碧MALBEC

主要味道特性:樱桃,香料气味,皮革和李子味道

小伟度PETITVERDOT

主要味道特性:香草,胡椒气味,紫罗兰、黑醋味道

2、白葡萄品种WhiteGrapes

莎当妮CHARDONNAY

主要味道特性:西柚,菠萝;牛油,果仁味道

灰皮诺PINOTGRIS

主要味道特性:香料,香薰味道

白苏维翁SAUVIGNONBLANC

主要味道特性:热情果,青草;烟熏,柠檬,西柚味道

赛蜜蓉SEMILLON

主要味道特性:青柠,蜜糖;橙皮果酱,苹果味道

雷司令RIESLING

主要味道特性:蜂蜜,苹果;青柠,蜜桃味道

维欧芝VIOGNIER

主要味道特性:水蜜桃,香料;茉莉花,杏的味道

白仙浓CHENINBLANC

主要味道特性:蜂蜜,苹果;杏仁,蜜桃

特浓查曼娜GEWURZTRAMINER

主要味道特性:荔枝,水蜜桃;香料,玉桂

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