葡萄酒瓶底凹形槽的秘密 2012/9/24 9998.TV好酒百科 相关百科知识 家庭调酒基酒选购清单：性价比高的的伏特加 低卡啤酒推荐：哪些品牌真正做到低热量且口 婚宴用酒预算300元/瓶，哪些品牌的系列 汾酒、泸州老窖、洋河的嫡系产品如何区分？ 酒瓶作为葡萄酒的外衣，是消费者了解和感知葡萄酒的门户窗口.但是与其他酒品不同的是，每瓶葡萄酒的底部都是凹形槽.这到底是什么原因呢? 原来，葡萄酒尤其是红酒灌装于酒瓶后，酒中的丹宁物质在酒体长期处于静止的状态下，通常会结晶析出沉淀，为了使这些结晶沉淀物在酒瓶长期直立时更好地沉积到瓶底，所以人们通常将酒瓶底部设计为向内凹陷的形状.