如今,随着葡萄酒的逐渐普及,其价值被越来越多的人所认识和接受.对于不同的人群来说,选择葡萄酒的目的也不尽相同.有的为了自己享受葡萄酒带来的高雅;有的则是认准了葡萄酒比股票更具收益的投资价值;有的则是开餐厅、酒楼满足客人的需要.选择一款适合用途的酒柜就至关重要.
葡萄酒柜从温区上可以分为三种:单温区、三温区、多温区.
单温区:顾名思义只有一个温区,温度恒定在12℃.专门为陈酿而设计,所营造的温度和湿度环境可以与酒窖相媲美.比较适合做投资期货的人,可以长期保存葡萄酒.
三温区:一般有6℃、12℃、18℃三个温区.中间温区适合陈酿,另外两个部分分别为白葡萄酒、香槟和红酒设定的室温及冷凝区.
多温区:温度从8℃到18℃不等,专门为酒店、餐厅设计,满足及时饮用的功能.
个人和餐厅在选择酒柜的时候除了要考虑温区的不同,还应该根据自己的购买力、需要的存储量、环境色调的搭配等方面综合考虑.现在特推荐几种酒柜供选择:
1)个人豪华型:
适合个人名庄长期珍藏,葡萄酒投资,发烧友.
法国TRANSTHERM,大型(200瓶左右)单温区;
玻璃门、木门可选;
颜色:烟草色、红梨木色、黑色可选;
有橱柜配套系列.
2)个人经济型:
适合个人中短期
丹麦VINTEC,中型(130瓶左右)
单温区,玻璃门、木门可选;
颜色:烟草色、红梨木色、黑色可选;
有橱柜配套系列.
3)餐厅适用型:
适合餐厅、酒店储存(饮用温度)及酒标展示:
法国TRANSTHERM大型多温区或丹麦VINTEC多温区
颜色:烟草色、红梨木色、黑色可选;
玻璃门、木门可选;