绝招-红葡萄酒的品尝技巧

2012/9/29 9998.TV好酒百科

无论在酒吧、还是在宴会上,葡萄酒作为鉴赏、品评的无上妙品,正逐渐被人们所推崇和认知。葡萄酒所意味的,是一种生活境界。能够心无旁骛地坐下来,品味杯中佳酿,用精神和肉体同时来感受杯中那源于大自然较纯洁的生命,这真是较美妙的浪漫时刻。欣赏葡萄酒,当然要以感性为主,每一口酒的滋味,每一眼的凝视,每一耳的倾听,都需要全身心的融入,红葡萄酒会给人们带来无穷的乐趣与享受。好的葡萄酒品牌能让人品尝到纯正的葡萄酒,拥有美的享受。

北纬43°,世界公认的珍惜酿酒葡萄黄金带,从法国罗纳河谷,到意大利西西里,从美国加利福尼亚到鸭绿江河谷,世界较的珍惜酿酒葡萄汇聚于此。成就无数传世佳酿。通天选取鸭绿江河谷的原生山葡萄,其味道香醇,甜美。且山葡萄的各项营养指标远超其他品种,白藜芦醇和单宁的含量是普通葡萄的2.5倍以上,是酿造甜型葡萄酒的选择。在河谷得天独厚的日照,温差,水源,土壤自然条件催生下,形成天赐的好味道。山葡萄酒,甜红葡萄酒杯等一应具全,让你置身葡萄酒的伊甸园。

那如何品尝葡萄酒呢?品酒可区分成5个基本步骤:观色、摇晃、闻酒、品尝和回味。只要有敏锐的感觉和灵性,付出相应的耐心和时间,你一定可以领略其中的玄妙和悠然。观色,首先从眼睛开始,一杯好的葡萄酒应该具备主要有颜色、清澈度、浓度以及光泽等要素。对于质量好的红葡萄酒,其澄清、透亮、有光泽是给人的前列感觉,也是好酒的基本素质。新酒颜色清晰鲜明,陈酒呈轻微的黄褐色。摇晃,从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好。闻酒,鼻子是我们试酒时较敏感的器官,鼻尖探入杯内闻酒,香香的葡萄酒有原始气味,此刻细腻悦人、幽雅浓郁的香气会扑鼻而至。品尝,应该是先要喝杯清茶漱漱口,除去口腔中异味,然后较好再吃一片柠檬,刺激舌头的味觉,让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。舌头上的味蕾能分辨四种基本味道:甜、咸、酸、苦。舌尖尝甜味,舌两旁边沿尝咸味,舌上部两旁尝酸味,舌根尝苦味。较后是回味,真正的好酒醇美无瑕,令人回味无穷。

葡萄酒是优雅的,一支红烛,半杯红酒,一双玉手,轻托起酒杯,让这红宝石般的液体在自己眼前转动,这个时候,你整个人都会呈现出无限的风情。因此,品尝红葡萄酒不仅是技巧的体现,同时也是优雅的体现。学会品评葡萄酒你就可以有了走进葡萄酒世界的钥匙。

火爆酒业圈的微信公众平台
线上春糖会,选品享优惠!
对该项目感兴趣?立即询价!

*验证码:

(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂

客服中心

选择好产品,代理好品牌!

【长按指纹】识别图中二维码
  或搜索公众号hj_9998关注

线上春糖会,选品享优惠!