白酒妙用私家小常识 2012/10/5 9998.TV好酒百科 相关百科知识 零度无醇啤酒真的能畅饮不胖吗？市面热门低 地域白酒品牌中有哪些200元内的宝藏单品 汾酒、宝丰、红星二锅头哪款更适合作为日常 黄盖玻汾 vs 绿脖西凤，谁才是50元内 1.烹调菜肴时，如果加醋过多，味道太酸，只要再往菜里洒一点白酒，即可减轻酸味。 2.烹调中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鲜美可口，但也要用得恰倒好处，否则难达到效果，甚至会适得其反。 3.白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用，有利于饮用者的健康。 4.空腹时饮酒更容易患肝硬化，这与蛋白质摄入量不足更易使肝脏受损有关。 5.饮白酒前后不能服用各种类、降糖类、和抗结核类，否则会引起、呕吐、腹泻、低血糖反应甚至死亡。