黄酒百科：
酒酿圆子的做法
原料：糯米粉面
配料：糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞
做法：
1、冰糖或白糖，酒酿，鸡蛋，糯米粉
2、糯米粉放入碗里，加温水揉匀后再加点油揉匀
3、搓成小圆子
4、酒酿放入瓦锅里，加些水和糖
5、煮开后放入糯米小圆子
6、待圆子浮起后放些杞子（也可不放，我放杞子是加点色彩点缀一下）
7、倒入打散的蛋液
8、关火，轻轻搅动一下
温馨提示：一般人群都能食用
1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；
2、糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。