鉴别酒中的特殊香气可采用三种方法 2012/10/11 9998.TV好酒百科 相关百科知识 白酒国企都有哪些？行政级别有什么差别？ 郎酒的一树三花是什么意思？郎酒的不同香型 茅台酒包括哪些嫡系产品？习酒、郎酒旗下有 黄盖玻汾 绿脖西凤 尖庄，哪款更适合日常 (1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其白酒香，确定放香的时间和大小。 (2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。 (3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。