科学界破译水果类基因组

2012/10/12 9998.TV好酒百科

法国科学家宣布,他们完整地测定出一种酿酒葡萄的基因组.这是科学界成功破译水果类植物的基因组.

尽管研究结果不会增加葡萄酒酿造的神秘性,但科学家们相信,它将有利于改进葡萄酒香味,以及提高葡萄对疾病的抵抗力.

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