品酒方法简要秘诀--闻香识酒

2012/10/15 9998.TV好酒百科

盲品是有难度的,不过品酒专家郝永征透露,其实品酒有快速入门秘籍.因为越陈的酒越复杂,若非人士,即使是爱酒人士,也未必能一下子闻出复杂酒香中各种香气.

观察酒色虽然是品酒前列步,但酒的颜色其实并非较主要要素.一般只要酒体通透澄清即可.而闻香却可以有分辨的方法.

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