阴阳五行是中医的理论基础之一.自然界有金、木、水、火、土，人体对应有心、肝、脾、肺、肾;因为人是自然的一部分，人也要遵循阴阳五行各种转化的规律.
葡萄酒种类繁多，营养丰富.对五脏六腑都有滋养作用，主入脾、肺、肾三经.人体内的正常治理和调节靠肺的肃降功能.《黄帝内经》认为人吃的东西里的精华先到肺，肺再把这些物质转送到五脏六腑、四肢百骸，让人的全身都受益.肾就更重要了.因为肾主藏，藏的是人的精、血和元气.精相当于血里面的营养物质和较精华的东西，血就把这些精华送到人体各个地方;元气的重要性就更明白了，活着就得有元气.脾、肺、肾这三个器官调节着整个人体，控制着血液的质量和运送.
五脏中，肾是阳气的根本，脾是阳气生化之源.这种体质的人喝葡萄酒可以达到补气、、调节情绪、缓解神经衰弱、抗疲劳的作用.尤其是女性长期饮用红酒，可以祛除宫寒的毛病.