说起葡萄酒，我们可能会想到法国葡萄酒，因为法国葡萄酒实在是太多了。法国葡萄酒也是较容易接受的一种葡萄酒吧。那么说起菜，就要说到我国的菜了，这法国葡萄酒与菜有什么关系呢？接下来我们就来说说这个法国葡萄酒与菜的缘分吧。
首先我们来说说比较有特点的菜吧，如四川菜，众所周知四川菜是又辣又油乎乎的，这个时候配上红酒感觉就不一样了，如果你吃的是白肉或者是海鲜类的就可以选择香槟和一些比较爽的白酒，要是其他的，你就可以选择来瓶红酒了，这样吃喝起来定要让你满足的。
然后，我们就要说说海鲜类的，鱼，我们是经常接触到的食物了，如果在做鱼的时候你可以试着放入一些红酒进去或者是白兰地之类的，肯定是另一番美味。
较后，法国葡萄酒与菜的结合是美味至极，特别是想红烧牛肉类的食物，如果没有浓郁的红葡萄酒，那么肯定少了很多的滋味。这些就是有关葡萄酒与菜的搭配知识了。