三郡酒业路易幕宁特酿干红葡萄酒2008
品名:路易幕宁特酿干红葡萄酒2008
产地:波尔多
葡萄品种:美乐(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、品丽珠(CabernetFranc)
产品级别:AOC
产品介绍:宝石红色,带有清椒的气息,果香浓郁,口感中单宁柔和细致,是一款充满活力的葡萄酒,酒体平衡,回味悠长。
风土环境及酿制工艺:
地理环境:在波尔多东南70公里处,自1839年以来就是布瓦索诺家族的庄园。
土壤和气候:种植在钙质的粘土层上,该酒庄得益于大西洋吹到加伦河谷的温和而湿润的空气。
酿造工艺:发酵有2周左右,发酵温度开始是24度,结束时候是28度,这是一个很低的温度足以保持了葡萄酒的果香味。经过苹果酸乳酸发酵。可以陈酿7到8年。
美食搭配建议:15到17摄氏度是较佳饮用温度,和烧烤和浓郁的奶酪是较佳搭配。