吃湘菜配点葡萄酒更爽

2012/10/29 9998.TV好酒百科

作为华中地区的娱乐之都,长沙市民想起葡萄酒的场合首先就是送礼,既体现心意、品位又显示对赠予者的尊重;长沙人选购葡萄酒时更看重“产区”与“年份”;喝葡萄酒的场合以分享居多,偏好独酌的人较少……

湘菜辣、口味偏重,该搭配什么样的葡萄酒呢?对这个问题,托马斯·朱力安称“自己做过很多次实验,认为配上清爽一点的葡萄酒较好”。但他也强调,由于每个喝酒者品位、爱好不一样,较好的办法就是自己不断尝试各种葡萄酒,选取自己较中意的那一款就是较好的。

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