拜占庭.华兰池葡萄酒的特点
葡萄产区位于卢罗马尼亚滨海地区,这里阳光充足,气候温暖。
酿造过程:十月初,葡萄已经采摘过半。控制酒精发酵,温度为24-25°C,与选定的酵母菌8-10天接触。随后在橡木桶中酿造18个月。
葡萄品种:黑姑娘,品诺和梅乐
产区:戴阿鲁莱
酒精度:13.5%。
规格:6瓶×750毫升/箱。
描述:葡萄品种黑姑娘,品诺和梅乐,三种葡萄完美组合,酿造出独特的葡萄酒。各种葡萄都有其自身的独特性性,黑姑娘赋予了颜色,酒体个性,品诺增加了复杂性,而梅乐使其平顺而持久。
品酒笔记:深红色,酒有强烈的干李子,酸樱桃和香料的味道。这是一个圆形的酒体,丰富的表现力和持久的丹宁。烟草和杏仁的回味无穷。
葡萄酒与食品:牛肉和美味的野味搭配。
奖项:世界大赛布鲁塞尔2007年,银奖。
较佳饮用温度:16-18℃