里奥哈是西班牙两大DOC产区之一，生产较出色的红葡萄酒，常用丹魄、嘉娜希和Graciano葡萄品种。红葡萄酒占了里奥哈总产量的75%，桃红葡萄酒占15%，余下的都是白葡萄酒。
里奥哈的红Crianza对陈年的要求更严格，需在橡木桶和酒瓶里陈酿至少各一年。因此即便是较普通的一款里奥哈酒，对葡萄质量的要求也是很高的。里奥哈Crianza果味更浓，带烤香味和香草味，而Reserva 和Gran Reserva 有更香浓的熏肉味，更复杂却仍保留了草莓和甜果味。大致上，里奥哈红葡萄酒适合红肉和浓汤，偶得野物当与陈年的里奥哈共享。