我国酒文化的代言人之杜康
杜康.不用说，发明酿酒技术是杜康入选的主要理由.饮酒思源，我们不能忘了这位造酒业的祖师爷.杜康造酒，不只是民间传说，文献也有记载.《尚书·酒诰》"惟天降命，肇我民惟元祀"，唐孔颖达疏引汉应劭云:"杜康造酒."杜康因为造酒，还曾被当作酒的代名词.有历史上跑得较快的人曹操("说曹操，曹操到")的诗句为证:"何以解忧?惟有杜康."今天，河南陕西一带还有以"杜康"命名的酒.杜康其人，有人说是夏朝帝王，有人说是黄帝的大臣，孰是孰非，不去计较，总之他都不是草根，而是一位相当有分量的人物.
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