健康美食清蒸啤酒蟹 2014/2/15 9998.TV好酒百科 相关百科知识 汾酒的玻汾系列黄盖玻汾与红盖玻汾有何区别 “迷失海岸”与“鹅岛”相比，哪款IPA的 白酒中有哪些光瓶酒最“能打”！100元以 五粮液旗下有哪些核心嫡系产品？普五与16 主料：大闸蟹 辅料：啤酒、清水 调料：生姜、醋、盐 做法： 1、 将大闸蟹洗净，放入盆中，加入清水和少许盐，使其吐出脏物，姜切成末加入醋，拌匀待用； 2、 坐蒸锅点火，倒入啤酒，清水，啤酒和清水的比例为2：1;把大闸蟹放在笼屉上，蒸8分钟后取出，食用时蘸姜汁即可。 特点：味道鲜美、香醇爽口 温馨提示：蒸蟹时千万注意不要蒸老。