南澳葡萄酒四产区——
南澳大部分的葡萄酒庄园集中在南谷、河地及阿德莱德附近区域，南澳有四大着名葡萄酒产区：
一是巴罗萨谷（Barossa Valley）以产全澳较出名的西拉而闻名于世。它的西拉丰厚、辛辣，可久存。
二是麦格拉伦谷（McLaren Vale）同样是以产西拉闻名。麦格拉伦谷的 Shiraz西拉 新鲜、复杂而且果味甜美，与巴罗莎不完全一样的风格，从而满足不少饮家的爱好。
三是古纳华拉（Coonawarra）以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的卡本内苏维翁见称，是较早成名的澳洲卡本内苏维翁产区。
四是嘉拉谷（Clare Valley）以产有力而高雅的卡本内苏维翁和干爽怡人的雷司令着名。