金玫瑰庄园(ChateauGruaudLarose)的确切起源不得而知，证明庄园存在的前列份文献可以追溯到1742年。然而，庄园大概是在1725年由约瑟夫·斯坦尼斯拉斯·古奥JosephStanislasGruaud骑士创建的。1757年古奥骑士获得了一块靠近当今园址的种植地。阿博特·古奥AbbotGruaud以其自身的幽默感和怪癖而闻名。每一年，当他的葡萄酒将要销往哪个国家时，便在庄园塔顶升起该国。1771年9月6日创始人离世，他的继承人让-沙巴斯泰恩·玫瑰Jean-SebastiendeLarose随即成为了庄园的新主人。直到1791年，玫瑰Larose这个庄名才出现。1795年11月28日，玫瑰骑士离世。他的三个子女由于在分配上无法达成共识，便将庄园拍卖。1812年12月21日，波尔多贸易商巴古尔&萨盖特联合公司Balguerie，SargetandCo.入主庄园。此时，庄园正式命名为金玫瑰庄园GruaudLarose。萨盖特Sarget男爵在当时想出了‘酒中，之酒kingofwines，wineofkings’这一格言。新东家不久便拆伙，1846年庄园在萨盖特·科坦尼SagretdelaFontaine家族与贝丝曼Bethmann及贝杰勒德Boisgerard夫人之间一分为二。进而导致了市场上出现萨盖特玫瑰GruaudLaroseSarget和贝丝曼玫瑰GruaudLaroseBethmann两款酒。1855年庄园被评为二级名庄。接下来半个世纪的葡萄园疾病以及经济危机严重影响到了各列级名庄的财务状况，为了较低的收入，大庄园都会通过认购的方法预先出售他们的成果。萨盖特玫瑰在1916年重新获得了庄园的“自主权”，而贝特曼玫瑰则是在1919年重获自主权。
1917年，法国东部的一名酒商迪赛尔·科迪埃DesireCordier买入了属于萨盖特家族的那部分庄园。庄园随即衰弱下来，但是该家族却四处投资波尔多的葡萄园，买入包括拉佛瑞佩拉庄园(Lafaurie-Peyraguey，苏玳区一级)，大宝庄园(Talbot，圣朱利安四级)等庄园。1935年，迪赛尔买入贝丝曼玫瑰庄园，就这样再次把金玫瑰庄园结合在一起。1940年，迪赛尔辞世。保罗Paul和亨利·利马尔HenriLemaire接管庄园，直至迪赛尔的孙子让·科迪埃JeanCordier在1947年被任命为经理为止。让·科迪埃一上任就开始采用现代化的方法管理庄园，扩大了庄园的度并且使大部分的葡萄园焕然一新。1983年，苏伊士Suez集团通过它的子公司买入了科迪埃公司，从而令这家族的企业增添了性的发展高度。
1993年，艾卡特·艾斯森AlcatelAlsthom集团收购了该庄园，庄园被完全重建，绿化带也经过重新设计。他们扩建了酒库，该集团还设立了在梅多克区一套可供技术团队利用的装置。葡萄接收处和大酒桶都是通过电脑来监控。酒类研究实验室，气象台和污水处理设备都是庄园内的配套设备。1997年，梅洛家族收购了这个庄园并且追随前人在90年代初所制定的方针：在尊重传统和保护环境的同时生产出世界的葡萄酒。