如今，红装的瓶身成为了品牌的标志。1894年，在与法国香槟屋的商标争议发生后，红色瓶身的设计，使得“Rotk?ppchen（德国小红帽）”应运而生。如今这座年代久远坐落于弗赖堡，温斯特鲁特河畔的酒窖，创造了我们一直引以为傲的创新混酿起泡酒---Traditional Range（典藏系列）。酿酒师们用产自欧洲的优质葡萄，酿造出“德国小红帽”的果香味起泡酒。不同的混合比例赋予了起泡酒不同的性格：味道浓烈，泡沫均匀的干型（Trocken），香醇流行、平衡优雅的半干型（Halbtrocken），口感清香柔滑的清爽型（Mild）。精挑细选的红葡萄，赋于德国小红帽宝石红起泡酒（Rotk?ppchen Rubin）馥郁的芳香，以及天鹅绒般的口感。桃红起泡酒Rosé Trocken（干型）有着让人一见钟情的粉色，其浓烈的果香和清劲的口感让人爱不释手。
2009年，Rotk?ppchen拥有超过30%的市场份额，其在起泡酒市场的领导地位不断上升。品牌的成功源于消费者的信赖。自2002以来，Rotk?ppchen一直被授予较值得信任的起泡酒品牌。市场调查显示，超过40%的消费者钟情于Rotk?ppchen（德国小红帽）。
荣获消费者较信任品牌
品质尊贵典雅：Rotk?ppchen瓶装发酵起泡酒，藏于古老的地下酒窖
始于19世纪，位于岩石地下五层，让成千上万瓶的葡萄酒演变成为珍藏的液体黄金，这就是具有悠久历史的弗赖堡起泡酒地下酒窖。
高品质瓶装发酵混酿起泡酒，超过150年的传统生产工艺，在这里从未被改变。Rotk?ppchen Riesling Trocken（德国小红帽法式经典系列雷司令干白起泡酒）选用上等德国雷司令葡萄为原料，经过缓慢的瓶装发酵，过程可达数月之久，赋予此款雷司令起泡酒丰富迷人均匀的泡沫。
酿酒师们选用上等的法国葡萄，运用秘制配方，独特的酿造工艺，混酿出典雅、尊贵的起泡酒---Rotk?ppchen Flascheng?rung Brut（德国小红帽法式经典系列绝干白起泡酒）& Rotk?ppchen Extra Trocken（德国小红帽法式经典系列超干白起泡酒）。这两款起泡酒品质上乘、优雅，运用不同葡萄品种的混搭及独特的混酿比例造就了其独占鳌头的绝妙口感。