品酒知识
果酒饮用的器皿与葡萄酒的饮用相同。
果酒配以沙拉或饼干直接饮用，可以空腹食用。
果酒品尝
果酒品尝是利用感官去了解、确定某一产品的感官特征及其优缺点，并较后估价其质量；即利用视觉、嗅觉和味觉对果酒进行观察、描述、分析比较、评价、分级。
品尝的目的与方法
1.分级品尝——多样品品尝
2.质量检验品尝——2-3品尝、三角品尝或对比品尝
3.市场品尝——对比品尝
4.好恶品尝——对比品尝
5.分析品尝——三角品尝
6.侍酒品尝
品尝的作用
品尝是认识果酒，更好地酿造、贮藏、检验果酒鉴定果酒和鉴赏果酒的手段。