对于喝酒这件事情，例来都是存在争议的，但是饮酒过量肯定是不好的，人体对于酒精的摄入量是有一定的限制的，假如我们饮酒过量的时候，是有可能引起生命危险的。在的范围内，酒其实还是一种很好的营养剂呢！
白酒由于含醇量高，人体摄入量受到一定的限制，营养价值有限。而黄酒、葡萄酒、啤酒含有丰富的营养成分。黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸以及多种维生素等，具有很高的营养价值。特别是所含多种多量的氨基酸，其中有7种是人体必须，而人体内又不能合成氨基酸。葡萄酒含有葡萄糖、果糖等糖类和多种氨基酸，含有维生素C和D，接近于新鲜水果，此外，还含有各种有机酸、矿物质。啤酒，除了3.5%的酒精以外，一般含有5%的碳水化合物，0.5%的蛋白质，17种氨基酸，多种维生素以及钙、磷、铁等微量元素，同时，1升啤酒可供人体产生1779.39kJ的热能，与4只鸡蛋或500克牛奶近似。因此，啤酒被称为“液体面包”，可见营养之丰富。