IreneVirbila在洛杉矶《时代》杂志上写到“喝了这么多年的Qupé西拉葡萄酒,现在才发现(1)Qupé的发音为‘kyoo-PAY’(以前我从来不知道),(2)它是印第安语‘加州罂粟’的意思。这说明酿酒师BobLindquist还有一段比较浪漫的时期。”
她继续写道“来自BienNacido酒庄的Qupé2009西拉葡萄酒是一款非常出色的产品。Lindquist已经在这座着名的酒庄里工作25年了,他能将葡萄酿成较好的酒。这款西拉典型性非常强:丰沛的果香,优雅而动人的平衡性。”
蒙特利尔公报发表了关于夏季桃红酒的内容,并为霞多丽爱好者提出了建议。
由于国内越来越多的人喜欢将红葡萄酒冰镇饮用,纽约时代杂志的佛罗伦萨创始人写道“现在许多餐馆都会询问顾客是否需要将他们的酒冰镇。但是在纽约蒙托克的Ruschmeyer’s这个季节性的酒店里,给红酒降温的方式是可以选择的。”
华尔街日报的LettieTeague采访了纽约大都会歌剧院的总经理PeterGelb先生。Peter在欧洲度过了一个愉快的夏天,“边喝酒边寻找音乐灵感,酒来自隆河谷和普罗旺斯,或者是撒丁岛的桃红。”
MountEden酒庄霞多丽2009桑塔克鲁斯山产区(SantaCruzMountains)售价55美元
MiamiHerald评价说:“热烈、丰满,有酸菠萝的香气和花香。”
卢西斯苏维翁维沙华克里奥苏维翁葡萄酒售价23美元
奥斯丁纪事报的WesMarshall写道:“这款酒闻起来有一点春天里新生青草的味道,与WhipIn’scrab蛋糕加柠檬蛋黄酱搭配非常棒。MarcoFelluga还用来自克里奥的苏维翁酿造了其他两款酒,一款以他的名字命名,售价17美元,还有一款珍藏级,售价14.5美元。”
HerederosdelMarquesdeRiscal酒庄鲁埃达2011西班牙售价14.15美元
蒙特利尔公报记者BillZacharkiw说:“这是一款青葡萄(Verdejo)和维奥娜(viura)的混合品种。酸度较高,但成熟度较好,有浅红色葡萄的优雅。但比日常开胃鸡尾酒要好,有茴香和淡淡的青草香气,收尾微苦,这也让它成为一款不错的佐餐酒。侍酒温度:6-8℃。现在饮用为佳。食物搭配:开胃酒,适合搭配茴香河虾沙拉冷盘。”
laCanorgue酒庄2010售价15美元
华尔街日报的LettieTeague采访了PeterGelb和这款酒,他说:“这款来自普罗旺斯的葡萄酒是Gelb的较爱,这款来自Luberon产区的代表性产品确实很便宜。”
BienNacido酒庄Qupé西拉2009,桑塔玛丽亚山谷洛杉矶时代杂志的IreneVirbila说:“这款酒适合搭配任何一款菜式,可以搭配烤肉排等。”
朱丽安娜庄园Lieu-ditClavin2010法国隆河谷售价25.9美元
蒙特利尔公报的BillZacharkiw说:“如果这是2010年份南罗纳河产区的代表作,那么喜欢歌海娜的人会非常高兴。新鲜、有层次、纯正的果香。单宁如剃刀一般。优雅而不失深度。现在喝非常不错,但是再在酒窖内存储2到3年会更好。饮用前醒酒2小时。侍酒温度为16-18℃。较佳饮用期可至2015年。配餐:小羊排。”
杜洛尔无年份干性桃红香槟售价50美元
MiamiHerald说:“活泼、微小而细腻的起泡,浅橙色、花香明显,酒体轻盈,有树莓、干果和矿物气息。”
EndlessCrush黑皮诺桃红2010售价30美元
Frobes.com网站的创始人KatieKellyBell讲述了EndlessCrush桃红酒的故事。“酿酒师兼庄主KathleenInman当初把它作为20周年礼物送给她的英国丈夫Simon。”
博卡斯特庄园干白葡萄酒2010隆河谷
华尔街日报是这样解释的:“2010年份的白葡萄酒是一款新鲜干净的葡萄酒,余味持久且有矿物风味。”
GeorgesDescombesMorgon2010法国博若莱
纽约时代杂志的FlorenceFabricant坚持要将包括这瓶酒在内的红酒冰镇。品酒记录上加上了“新鲜,鲜亮,酸度有偏高。”