现在，收藏逐渐的称为了一种流行，有人喜欢收藏古董，有人喜欢收藏红酒，有人喜欢收藏一些稀奇古怪的东西，当然，也有人喜欢收藏白酒。
白酒是有故事的，而且承载了深厚的传统文化，从远古时代开始到粗略制作到三国开始普及，到唐宋时期开始繁荣，延续今天，除了作为饮用之外，更多的是赋予了其收藏的价值。
白酒品牌众多，首推是素有国酒之名的茅台，贵州产地出品，曾经创造过890万一瓶的天价，让我们曾经熟悉的茅台变得情何以堪啊，不过从收藏界而言，这的确是很成功的案例，其次再说五粮液，这几年的名头直逼茅台，宜宾这块产地也随着五粮液而出名了起来，浓香型白酒的典范，较的白酒系列之一，五粮液已经成为了白酒中一块独树一帜的品牌。
稻花香，92年创办，到目前为止二十年的发展史也让其进入了白酒品牌系列，虽然不敌前两者的辉煌，但是高达5亿元的产值每年也是一项实力的佐证；水井坊，从生产作坊到现在的规模，几个世纪的洗涤，600年的历史赋予了其传奇的色彩，去粗取精的发展史，加之现代工艺的合成，成为了今天水井坊的独特工艺。
剑南春又一驰名商标，年销售7万吨白酒的实力成为了剑南春的标示，有人的地方就会有剑南春，习酒，贵州茅台旗下的头牌，为酱香型白酒，取自无污染的赤水河为原料，成就了习酒无污染、绿色健康的习酒品牌。
饮白酒，团圆、聚会、娶亲、产子所有美满的事情中都离不开白酒，骨子里，我们对白酒有爱有恨，恨它的浓烈，爱它的美味，所以热爱收藏的人士，完全可以将白酒纳入其中的范畴来收藏。