在我们的观念里边总是认为只有人士才能够谈得上品尝葡萄酒，才能够更加的了解葡萄酒，真的是这样的吗？其实不然，品尝葡萄酒与专不是无关的。
在我们日常的配餐中，我们总是希望做到。对于美酒来说，这可不是它的本意。比起，它更在乎这些味道所带给你的幸福感。虽然这些味道总是难以把握，但是只要你记住幸福感前列，“”与你无关，你才更容易驾驭葡萄酒。
首先，葡萄酒配餐时如果能了解他们在葡萄酒香气轮盘表中的位置，你会做得更好。为了帮助你把这世界上比较常见的白葡萄酒看透，现列出下单，将较常见的葡萄酒以从较清淡到较浓醇的次序排列。如果你能在配餐中正确选择同等的食物和美酒，那你的选择就是正确的。
事实上有些香槟比雷司令白葡萄酒口味更细致，而有些长相思白葡萄酒比霞多丽白葡萄酒更浓郁，但是这种状况还是比较少见的，如果在餐厅服务生会在你选择到这类酒的时候将这些特殊的酒类性格以提示的方式告知你。