来看看适合酿酒用的黑玉米吧 2013/4/13 9998.TV好酒百科 相关百科知识 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 水晶剑还有统治力吗？水晶剑在400元价位 茅台1935，价格触底了吗？ 贴牌酒八大金刚指的是哪些品牌？贴牌酒为何 现在随着生活水平的提高，大家也越来越注意养生的问题了，所以黄果米酒一时间成为了畅销的酒类，在黄果米酒中有这样一种用黑玉米酿造而成的酒，话说黑玉米有好几种类型呢，那么，酿造这种酒用的是哪种的黑玉米呢？ 黑玉米有甜质型、糯质型和普通型三种。酿酒用的黑玉米应选用糯质型品种，品种糯性越高，对酿制发酵越有利，如意大利黑玉米、中华黑玉米、福黑11号等品种。