说到黄酒，大家首先想到的就是它的功效了，黄酒有很多保健的功能，但是我们今天介绍的不是黄酒的功能，而是一种你可能不太熟悉的黄酒——镇平黄酒。
镇平黄酒以小米、糯米、林米为原料，小麦作曲，按特定的工艺流程酿制而成。酒色褐而透明，酒味醇厚可口，浓郁芳香，甜苦适宜，回味悠久。饮之，夏季防暑降温，冬季御寒强身，还有生津开胃，增进食欲之功效。入药，对跌打损伤、化淤、产妇催乳均有疗效。
镇平黄酒生产历史久远，1981年兴建了镇平黄酒厂，1983年在青岛召开的北方黄酒技术协会上，被与会专家评价此酒色味俱佳，质量优异。目前，镇平黄酒畅销河南、湖北、江苏、辽宁等11个省。