寻一处阴凉 品一味清香 2013/5/23 9998.TV好酒百科 相关百科知识 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 水晶剑还有统治力吗？水晶剑在400元价位 茅台1935，价格触底了吗？ 贴牌酒八大金刚指的是哪些品牌？贴牌酒为何 夏天的时候，较美的事情就是找到一个阴凉的地方，放上小桌子，摆上点小酒，几个朋友品茶弄酒，好不舒服啊，这里的清香，想说的是清香型白酒，为什么是清香型白酒呢，请听细细道来。 这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如黄鹤楼酒也是清香型白酒。